Inventario a consignación: Qué es y para qué sirve

Introducción En el mundo dinámico de la administración de operaciones y la administración de la cadena de suministro, las empresas buscan constantemente estrategias que les permitan optimizar recursos, reducir costos y aumentar la eficiencia. Una de estas estrategias es el inventario a consignación, el cual es un modelo que ha ganado popularidad por sus múltiples…

Introducción al tiempo de procesamiento más corto y las reglas de prioridad

En la administración de operaciones, las reglas de prioridad son esenciales para organizar y optimizar el flujo de trabajo. Estas reglas son aplicadas en una gran variedad de entornos, desde clínicas médicas hasta talleres de manufactura, y su objetivo es claro: maximizar la eficiencia y la utilización de recursos mientras se minimiza el tiempo de…

Método húngaro de asignación: Problemas resueltos paso a paso

Uno de los métodos utilizados para asignar tareas es el método húngaro de asignación. Este enfoque se basa en algoritmos matemáticos que ayudan a determinar la asignación óptima de recursos. ¿Qué es el método húngaro de asignación? El método de asignación, también conocido como el método húngaro, es una técnica utilizada para resolver problemas de…

¿Qué son las cargas de trabajo y cómo se pueden optimizar?

Las cargas de trabajo son un componente esencial en la gestión operativa de cualquier empresa. Pero, ¿Qué son las cargas de trabajo y cómo pueden optimizarse para maximizar la eficiencia y minimizar los costos? En este artículo, te voy a hablar sobre este concepto tan vital para cualquier organización. ¿Qué son las cargas de trabajo?…

Función de pérdida de calidad según Gen’ichi Taguchi

Durante años, las metodologías Lean Six Sigma han estado a la vanguardia de las prácticas de gestión de calidad, buscando la perfección y la eficiencia en los procesos. Uno de los conceptos dentro de este marco es la función de pérdida de calidad según Taguchi, que revolucionó cómo percibimos y gestionamos la calidad. ¿Qué es…

Gen’ichi Taguchi: Calidad robusta

El creador del concepto de calidad robusta fue el ingeniero japonés Gen’ichi Taguchi. Él desarrolló métodos estadísticos avanzados para mejorar la calidad en los procesos de manufactura y diseño de productos, enfocándose en la robustez del diseño como una función crítica para la calidad. ¿Qué es la calidad robusta? La calidad robusta, según Gen’ichi Taguchi,…

Comisariato: la clave para estandarizar tu negocio y ahorrar costos

¿Cómo un comisariato puede transformar un negocio de alimentación? Imagina que tienes un negocio en el que vendes alimentos, ya sea un restaurante, una cafetería o cualquier otro tipo. Y que quieres ofrecer a tus clientes la mejor experiencia gastronómica posible, con productos de primera calidad, un sabor delicioso y una presentación impecable. Ahora imagina…

Diferencia entre costo real y costo presupuestado

Analizar las diferencias entre el costo real y costo presupuestado puede proporcionarte información importante sobre una empresa. Esta comparación nos brinda una visión clara de cómo se están gestionando los recursos y dónde podrían surgir oportunidades de mejora, lo que permite tomar mejores decisiones para el futuro. Espero que el artículo de hoy te ayude…