Pitch, en el contexto de administración de operaciones o lean manufacturing, se refiere al tiempo de producción y embalaje de una unidad de producción en su correspondiente cantidad de productos por embalaje. Por lo tanto, en este artículo aprenderás a calcular el tiempo de producción y embalaje mediante ejemplos resueltos.
Fórmula para calcular el tiempo de producción y embalaje
Para poder calcular el tiempo de producción y embalaje (pitch), lo único que necesitamos haces es utilizar la siguiente fórmula:
Como puedes ver, realmente no es una fórmula muy difícil, pero nos lleva a preguntarnos lo siguiente: ¿Qué es el tiempo takt y cómo se calcula?
Voy a dedicar un artículo únicamente para hablar del tiempo takt, pero por el momento, puedo adelantar que, el tiempo takt se define como el ritmo al cual un producto o servicio debe ser completado para satisfacer la demanda del cliente. Bien podemos decir que representa la cantidad de tiempo disponible para producir un artículo o completar una tarea en función de la demanda del mercado.
El cálculo del tiempo takt se puede calcular con la siguiente fórmula:
Tiempo Takt = Tiempo de trabajo disponible / Demanda del cliente
- El tiempo de trabajo disponible se refiere al tiempo neto disponible para la producción, teniendo en cuenta las pausas, el tiempo no productivo y otros factores que pueden afectar la eficiencia.
- La demanda del cliente se refiere a la cantidad de productos o servicios que los clientes requieren dentro de un período de tiempo específico. Por ejemplo, si la demanda es de 100 unidades por día y el tiempo de trabajo disponible es de 480 minutos, el tiempo takt sería de 4.8 minutos por unidad.
Bueno, ahora ya tenemos todo lo que necesitamos para poder calcular el tiempo de producción y embalaje de un producto. Por lo cual, ahora te voy a poner algunos ejemplos resueltos.
Ejemplos resueltos sobre cómo calcular el tiempo de producción y embalaje
A continuación, te voy a proporcionar algunos ejemplos resueltos para que aprendas a calcular el tiempo de producción y embalaje.
Ejemplo 1 sobre cómo calcular el tiempo de producción y embalaje
Supongamos que el tiempo takt para producir una pieza es de 90 segundos y se embalan 50 piezas por caja. Queremos calcular el tiempo de producción y embalaje por caja.
Solución
Paso 1: Anotar los valores dados:
- Tiempo takt = 90 segundos
- Cantidad de piezas por embalaje = 50 piezas
Paso 2: Aplicar la fórmula:
- Tiempo de producción y embalaje = (tiempo takt)(cantidad de piezas por embalaje) / 60
- Pitch = (90)(50) / 60
- Pitch = 4500 / 60
- Pitch = 75 minutos
Por lo tanto, el tiempo de producción y embalaje por caja es de 75 minutos.
Nota: ¿Cuál es la función del 60 segundos minutos de la ecuación? La función que está haciendo es permitirnos convertir los 4500 segundos que se necesitan en la producción de 50 piezas a minutos. Por lo cual, inclusive podrías sacarlo con una regla de 3.
Ejemplo 2 sobre cómo calcular el tiempo de producción y embalaje
Supongamos que el tiempo takt para producir una pieza es de 2 minutos y se embalan 25 piezas por caja. Queremos calcular el tiempo de producción y embalaje por caja.
Solución
Paso 1: Anotar los valores dados:
- Tiempo takt = 2 minutos (120 segundos)
- Cantidad de piezas por embalaje = 25 piezas
Paso 2: Aplicar la fórmula:
- Tiempo de producción y embalaje = (tiempo takt)(cantidad de piezas por embalaje) / 60 minutos
- Pitch = (120)(25) / 60
- Pitch = 3000 / 60
- Pitch = 50 minutos
Por lo tanto, el tiempo de producción y embalaje por caja es de aproximadamente 50 minutos.
Ejemplo 3
En una línea de ensamblaje de teléfonos móviles, se produce un modelo específico. Para cumplir con la demanda, se establece un tiempo takt de 120 segundos por teléfono. Si cada caja de embalaje contiene 20 teléfonos, calcula el tiempo de producción y embalaje por caja.
Solución
Paso 1: Anotar los valores dados:
- Tiempo takt = 120 segundos
- Cantidad de piezas por embalaje = 20 teléfonos
Paso 2: Aplicar la fórmula para calcular el tiempo de producción y embalaje:
- Tiempo de producción y embalaje = (tiempo takt)(cantidad de piezas por embalaje) / 60 minutos
- Pitch = (120)(20) / 60
- Pitch = 2400 / 60
- Pitch = 40 minutos
Por lo tanto, el tiempo de producción y embalaje por caja de teléfonos móviles es de 40 minutos.
Ejemplo 4
En una fábrica de pasteles, se produce una línea de postres. El tiempo takt para producir un pastel es de 600 segundos y se embalan 12 pasteles por caja. ¿Cuánto tiempo tomará producir y embalar 5 cajas de pasteles?
Solución
Paso 1: Anotar los valores dados:
- Tiempo takt = 600 segundos
- Cantidad de piezas por embalaje = 12 pasteles
- Cantidad de cajas = 5 cajas
Paso 2: Calcular el tiempo de producción y embalaje por caja:
- Tiempo de producción y embalaje = (tiempo takt)(cantidad de piezas por embalaje) / 60 minutos
- Pitch = (600)(12) / 60
- Pitch = 7200 / 60 minutos
- Pitch = 120 minutos o 2 horas
Paso 3: Calcular el tiempo total para las 5 cajas:
- Tiempo total = Tiempo de producción y embalaje por caja × Cantidad de cajas
- Tiempo total = 2 horas × 5 cajas
- Tiempo total = 10 horas
Por lo tanto, tomará 10 horas producir y embalar 5 cajas de pasteles.
